Originally Published on WBTV, click here to see the original

Company provides sushi to local grocery stores, cafeterias of corporations, airports, universities and more.

ဒေလီစီးပွားရေးမဂ္ဂဇင်းမှမူလထုတ်ဝေသောဆောင်းပါး၊ မူရင်းကိုဖတ်ရှုဖို့ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ (စာမျက်နှာ ၂၅ တွင်ကြည့်ပါ)

အသင့်စားဆိုင်စားသောက်ဆိုင်များသည်အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင့်မြင့်ဖြစ်လာသည်

ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများသည်အသင့်စားဆိုင်ဌာနများကိုလွှဲပြောင်းယူပြီးဖြစ်သည်။ ယနေ့စားသောက်ဆိုင်များသည်သူတို့၏ငွေများကိုရောင်းချနိုင်သည့်အပြင်စားသောက်ဆိုင်များသို့လည်းလက်လီရောင်းချသူများအတွက်တောင်းကွင်းများမြှင့်တင်ပေးသည်။

နယူးယောက်မြို့အခြေစိုက်စျေးကွက်သုတေသနကုမ္ပဏီ Nielsen ကအောက်တိုဘာ ၂၆ ရက်၊ ၂၀၁၉ ခုနှစ်အကုန်တွင် ၅၂ ပတ်အတွင်းအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်ဒေါ်လာ ၁ ဘီလီယံ ၃၃ ဘီလီယံနီးပါးရှိခဲ့ကြောင်း၊ ယခင်နှစ်အလားတူကာလကထက် ၃.၈ ရာခိုင်နှုန်းတိုးတက်ခဲ့သည်။

ချီကာဂိုအခြေစိုက် Culinary Visions ၏အမှုဆောင်ဒါရိုက်တာရှာရွန်အိုလ်ဆင်က“ ယေဘုယျအားဖြင့်စားသုံးသူတွေဟာဒီနေ့စားသုံးသူတွေရဲ့အလိုဆန္ဒတွေကိုအိမ်မှာကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်စေတဲ့အရည်အသွေးတွေနဲ့အလိုလိုကျစားတဲ့ပစ္စည်းတွေအပါအ ၀ င်စားသုံးသူတွေအားလုံးကိုမျှော်လင့်နေကြတယ်ဆိုတာကိုတွေ့နေရပါတယ်” ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအရသာရှိပြီးလက်လှမ်းမီနိုင်သောရေရှည်တည်တံ့သောအစားအစာများဖြစ်သောအစားအစာဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုသည်မောင်းနှင်နေသည့်အပြင်စူပါမားကက်အသင့်စားဆိုင်နှင့်လည်းဆိုင်ပါသည်။

Entréeဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်

လွန်ခဲ့သောလေးနှစ်မှငါးနှစ်အတွင်းကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရသည့်အရာမှာပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများနေရာသို့ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်သည်။

WI အခြေစိုက် International Dairy Deli Bakery Association (IDDBA) မှ Madison ၏စက်မှုလက်မှုဆက်ဆံရေးညှိနှိုင်းရေးမှူးအဲရစ်ရစ်ချတ်က“ အချို့ကိစ္စရပ်များတွင်အချို့သောဆိုင်များတွင်သီးခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်စတိုးပုံစံပေါ်မူတည်သည်။ "စတိုးဆိုင်များထိုကဲ့သို့သော In-store ကိုထမင်းစားခန်းအဖြစ်အစီအစဉ်များကိုအမျိုးမျိုးသောအပေါ်ယူနေကြသည်။ "

ဒါကကားမောင်းနေတာဟာစားသုံးသူရဲ့စားသုံးမှုပုံစံတွေကိုပြောင်းလဲစေတာပါ။ လူအများစုကအဆင်ပြေပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာရွေးချယ်မှုများကိုလိုချင်ကြသည်။ ထမင်းစားဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်သည်ကုန်စုံဈေးဝယ်ထွက်သည့်အချိန်တွင်ဖြစ်သည်။ စျေးဝယ်သူများသည်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အပင်အခြေပြုအ ၀ င်များ၊ ဒေသတွင်းနှင့်ထူးခြားသောစားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရသောထူးခြားသည့်အဆင့်မြင့်ခများအပါအ ၀ င်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ပီဇာများအစား ပိုမို၍ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကိုရှာဖွေကြသည်။

ရစ်ချတ်ဤသို့ပြောပြသည် -“ စူပါမားကတ်အရသာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်ပုံစံတွေကိုကျော်ဖြတ်နေတယ်။ လက်လီအရောင်းဆိုင်များသည်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည့်အနေအထားတွင်ရှိသည်။ စိတ်ကူးသစ်အသစ်များပါ ၀ င်သည့်ကြံ့ခိုင်သောမီနူးတစ်ခုသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်းအရသာနှင့်အရာအနည်းငယ်ကိုကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ခြင်းအပေါ်အဓိကထားခြင်းသည်အဓိကဖြစ်သည်။ အောင်မြင်သောပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာအစီအစဉ်ကိုစတင်သူများသည်စားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးနှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်လိုအပ်သည်ဟုသူကဆိုသည်။

ပြင်ဆင်မှုရှိသောအစားအစာအစီအစဉ်များကိုအဆင့်သစ်သို့ရောက်အောင်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဖောက်သည်တစ် ဦး သည်မတူညီသောရွေးချယ်မှုများကိုလေ့လာလိုသော်လည်းအခြားတစ်ခု၏ရည်မှန်းချက်မှာလျင်မြန်စွာ ၀ င်ထွက်ရန်ဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံနှစ်ခုလုံးကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်းသည်သုံးစွဲသူနှစ်မျိုးလုံးအတွက်ပရိုဂရမ်၏လူ ဦး ရေကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။

“ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အတွေ့အကြုံအရစူပါမားကတ်အရောင်းဆိုင်များသည် ဦး တည်ရာအဖြစ်ပြောင်းလဲနေပါတယ်
စျေးဝယ်သူများ, သူတို့သည်လတ်ဆတ်သောကျန်းမာရေးနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုရှိသည့်အစစ်အမှန်အရသာများဖြင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုရှိသောအိမ်များကိုရှာတွေ့နိုင်လိမ့်မည်” ဟု Charlotte, NC အခြေစိုက် Hissho Sushi မှဒါရိုက်တာ၊ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးနှင့်ရောင်းအားကဆိုသည်။ သူတို့ကအဆင်ပြေချောမွေ့မှု၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မှုနှင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာမျိုးစုံကိုလိုချင်သည်။

ကုန်ပစ္စည်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ကုန်သွယ်ခြင်းတို့တွင်Entréeပစ္စည်းများသည်အသင့်စားဆိုင်များတွင်ပိုမိုခေတ်မီဆန်းပြားလာသည်။ “ ဒီထုတ်ကုန်တွေဟာစံပြနဲ့ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းတွေကနေယနေ့ခေတ်မှာလိုအပ်နေတဲ့အာဟာရတွေကိုဖြည့်ဆည်းပေးတဲ့အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့အရသာရှိတဲ့အရည်အသွေးမြင့်တဲ့အရာများထက်ပိုမိုမြင့်မားတဲ့ကုန်ပစ္စည်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီ” ဟုအကြီးတန်းအမှတ်တံဆိပ်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးမန်နေဂျာ၊ Reser Fine Foods, Beaverton, OR ကပြောကြားသည်။ "နှစ် ဦး စလုံးအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်ဝင်ပေါက်တစ်ခုသာ။ ကြီးမြတ်အမျိုးမျိုးလည်းရှိပါတယ်
အမြောက်အများနှင့် Pre-pack ကို။ စားသုံးသူများအတွက်မိမိတို့၏အစားအစာများကိုစိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခွင့်ပြုသည့်ထမင်းစားချိန်အသစ်အစုံအလင်ပါ ၀ င်သည်။

စားသုံးသူများအလွယ်တကူအလုပ်များသည့်ညများ၌ညစာစားရန်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ရန်နှစ်ဖက်နှင့်အသုပ်များကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဘေးတွင် ၀ င်ရောက်ရောင်းချခြင်းကိုယနေ့ Delis ကထမင်းစားချိန်ဖြေရှင်းနည်းကဏ္creatingများကိုဖန်တီးနေသည်။ အတိတ်ကာလကအစားအစာကိုလောင်စာဆီအဖြစ်သုံးခဲ့ပေမယ့်ဒီနေ့ဟာအတွေ့အကြုံအကြောင်းပါ။

ဒါကလက်လီအရောင်းအ ၀ န်းကနေပေးဖို့၊ မှတ်ထားဖို့အရေးကြီးတဲ့အချက်တစ်ချက်ဖြစ်တယ်
သုံးစွဲသူများသည်အတွေ့အကြုံရှိသည်” ဟုအရောင်းဒုတိယဥက္ကဌ Larry Montuori, Nuovo Pasta Enterprises, Stratford, CT ။

လွန်ခဲ့သော ၁၂ လမှ ၂၄ လအတွင်းစူပါမားကက်အသင့်စားဆိုင်၌စားသောက်ခြင်းနှင့်မုန့်များမြန်မြန်ဆန်ဆန်အစာကျွေးခြင်း၊

“ စတိုးဆိုင်တော်တော်များများကကြိုတင်လုပ်ထားတဲ့entréeရွေးချယ်စရာတွေပါ
ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ဘာသာကိုယ်ရွေးချယ်ပါ” ဟုကုန်ပစ္စည်းအကြီးတန်းထုတ်ကုန်မန်နေဂျာ Derek Skogen က Placon, Fitchburg, WI ကပြောကြားသည်။ “ ဒီနေ့စားသုံးသူဟာအချိန်အများကြီးမလိုအပ်တဲ့အပြင်ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူတဲ့အဆင်ပြေစေမယ့်အစားအစာဖြေရှင်းနည်းကိုရှာဖွေနေပါတယ်။ ”

စတိုးဆိုင်အတော်များများသည်ဆိုင်ခန်းနှင့်အသင့်စားဆိုင်များတွင်ပြင်ဆင်ထားသောပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့်éည့်သည်သို့မဟုတ်အစားအစာကိရိယာတန်ဆာပလာအပိုင်းအတွက်သီးသန့်နေရာရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကတ္တီပါများကိုကြက်ကြော်ကြော်၊ သီးနှံအိတ်နှင့်သီးခြားသီးနှံအိတ်ထဲထည့်ပြီးအစားထိုးပစ္စည်းအားလုံးပါ ၀ င်သည့် ၀ င်ငွေကိုလွယ်လွယ်ကူကူဆုပ်ကိုင်နိုင်ပြီးအေးခဲသောညစာထက် ပို၍ ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ကိစ္စတော်တော်များများမှာတော့အဲဒီနေ့မှာပဲအသစ်စက်စက်ပြင်ဆင်ထားတာဖြစ်တယ်” ဟု Skogen ကဆိုသည်။

ခေတ်ရေစီးကြောင်း & ထုတ်ကုန်အသစ်

ဖောက်သည်များသည်လျင်မြန်။ အဆင်ပြေသောအစားအစာဖြေရှင်းနည်းများကိုရှာဖွေနေကြသည်။
ရလဒ်အနေနှင့် Hissho Sushi အသစ်သည်တီထွင်ဆန်းသစ်သောစာလိပ်အသစ်များကိုဖန်တီးပေးခဲ့ပြီးမပေးစွမ်းနိုင်ပါ
အရသာအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာရေးစံနှုန်းများကိုဖြည့်ဆည်းပိုပြီးစျေးဝယ်ရှာဖွေသူများရှာဖွေနေကြသည်။

ဒီနှစ်မှာတော့ကုမ္ပဏီဟာသူ့ရဲ့ Spicy Pepper Roll နဲ့ Veggie TNT Rolls တွေကိုစက်ရုံအခြေပြုပရိုတင်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့တူနာ - ငရုတ်ကောင်းဖျော်ရည်ကိုပြသလိုက်တယ်။

ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ဆူရှီလိပ်များနှင့်မိသားစုအစားအစာများကိုဖြည့်ဆည်းရန်အလင်းရောင်သုံးသုပ်သုံးခုကိုလည်းစတင်ခဲ့သည်။ Zesty သခွားသီးအသုပ်အသစ်၊ Ginger Edamame Salad နှင့် Banzai Crab Salad တို့သည်မည်သည့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစားပွဲတွင်မဆိုပါဝင်နိုင်သည်။

ထို့အပြင်၎င်း၏ကမ်းလှမ်းမှုများတွင် Dim Sum မီနူးအတွက်ထည့်ထားသောဖလားခြောက်ခုနှင့်ပြည့်စုံသော dumplings တို့ပါဝင်သည်။ အသစ်သောအသင့်စားဆိုင်စားသောက်ဆိုင်အတော်များများအတုပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ယခုသန့်စင်ပစ္စည်းများကိုစာရင်းကမ်းလှမ်းခဲ့ကြသည်။

Reser မှမက်ကာသီက“ ကျွန်တော်တို့ဟာအမျိုးမျိုးသောစားသုံးသူအိမ်ထောင်စုအရွယ်အစားကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန်အတွက်ကြိုတင်မှာယူမှုများတွင်ကွဲပြားသောအပိုပစ္စည်းအရွယ်အစားများကိုလည်းတွေ့နေရပါတယ်။

Reser's သည်မကြာသေးမီကစားသောက်ဆိုင်များတွင် Baked Ziti Bolognese၊ Baked Chicken Broccoli Cheddar နှင့် Baked 5 Cheese Macaroni စသည့်စားသောက်ဆိုင်များကိုဖွင့်ခဲ့သည်။ ဤ ၀ င်ပေါက်များသည်မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) သို့မဟုတ်မီးဖို၌ပူနွေးရန်အန္တရာယ်ကင်းသောဗန်းတစ်ခုတွင်လာပြီးအအေးခံရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာမှမီးဖိုသို့တိုက်ရိုက်သွားနိုင်သည်။

Nuovo Pasta သည်၎င်း၏ pesto လိုင်းကို ပြန်လည်စတင်၍ မာရီနာနာ၊

အရောင်းနှင့်စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာအကြီးတန်းဒုဥက္ကpresident္ဌ၊ Don's Prepared Foods, Schwenksville, PA က "ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာကုမ္ပဏီများသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်အပြင်ထွက်ဟင်းလျာများကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်ကော်ပိုရေးရှင်းများနှင့်အတူတွဲဖက်ရောင်းချခြင်းဖြင့်စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်" ဟုပြောကြားခဲ့သည်။

ကုမ္ပဏီသည်ကမ္ဘာအနှံ့မှလှပသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးကိုစတင်ခဲ့သည်။

“ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ အာရှနှင့်လက်တင်အမေရိကအရသာများတွင်ခေတ်ရေစီးကြောင်းရှိသော်လည်းအမေရိကန်တွင်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသောအစားအစာများမှာကြီးမားလှသည်။ “ အခြားကြီးမားတဲ့လမ်းကြောင်းတစ်ခုကတော့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်သောအသင့်အတင့်သို့မဟုတ်အအေးခံအစားအစာများဖြစ်သည်။

စားသုံးသူတွေဟာအနံ့အရသာ၊ အရောင်နဲ့ကြာရှည်ခံပစ္စည်းမရှိတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပစ္စည်းတွေကိုလည်းရှာဖွေနေကြပါတယ်။ ” ထမင်းစားချိန်မှစားဖိုမှူးမှုတ်သွင်းထားသောထမင်းစားခန်းသို့ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုရှိသည်။ ယခုလက်လီရောင်းချသူများက Kroger, Publix နှင့် Whole Foods ကဲ့သို့သောကွင်းဆက်များကိုလှည့်လည်ကြည့်ရှုနေကြသည်။

လွန်ခဲ့သော ၁၂ မှ ၂၄ လအတွင်း Placon သည် HomeFresh Entréeထုတ်ကုန်လိုင်းအတွင်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ရွေးချယ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်
အပူသို့မဟုတ်အအေးအစားအစာများမှ ၈ အောင်စမှ ၄၀ အောင်စရှိသည်။ စားသုံးသူအများစုသည်လာမည့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းတစ်ညတည်းညစာစားရန်အဘယ်အရာစားနေသည်ကိုမသိကြကြောင်းသတိရပါ။

Reser McCarthy က“ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်၊ အသုပ်များနှင့်ဖြည့်စွက်ဟင်းလျာများဘေးတွင်ရှိကုန်ပစ္စည်းများကိုစနစ်တကျကုန်သွယ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ “ ရိုးရှင်းသောအစားအစာအတွေးအခေါ်များကိုစင်ပေါ်ရှိအမှတ်တံဆိပ်သို့မဟုတ်မျက်ရည်ယိုဗုံးများ သုံး၍ ဘေးချင်း၊ အသုပ်တစ်ခုနှင့်တွဲဖက်ထားသောစင်မြင့်ပေါ်ရှိမျက်ရည်ယိုများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
စားသုံးသူများအနေဖြင့်ရိုးရှင်းစေရန်အထူးမုန့်ညက်စာချုပ်အစုကိုစျေးနှုန်းပေးခြင်းဖြင့်အပြည့်အဝစားသောက်ပါ။ ”

ရွေ့လျားမှုအတွက်စျေးကွက်ရှာဖွေရေး

စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်အဖြေတစ်ခုပေးခြင်းနှင့်အခြားအစားအစာများနှင့်ကုန်သွယ်ခြင်းတို့ပါဝင်သည့်ချဉ်းကပ်မှုစုံတွဲရှိသည်။

Tyson Foods, Springdale, AR ၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒါရိုက်တာအဲရစ် LeBlanc က“ တစ်ဖက်မှာတော့ rotisserie ကြက်သား၊ နှစ်ဖက်၊ လိပ်နဲ့အဖျော်ယမကာအခြေခံအဆင့်ရှိတယ်” ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ "လက်ဝါးကြီးအုပ်ရောင်းဝယ်ခြင်းသည်ပိုမိုလတ်ဆတ်သော်လည်း၊ သင်သည်တစ်ချိန်တည်းအစာစားရန်ဖြေရှင်းနည်းများစွာဖြင့်သာပြုလုပ်နိုင်သည်။ "

Tyson သည်မကြာသေးမီကလက်လီရောင်းဝယ်သူနှင့် တွဲဖက်၍ ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်း၌အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ စတိုးဆိုင်ပြင်ပ၌စာပို့ခြင်းဖြင့်ရောင်းအားသည် ၁၅ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိတိုးတက်ခဲ့သည်။

လက်လီအရောင်းကိုယ်စားလှယ်များသည်ညတိုင်းအထူးအစာစားခြင်း (သို့) Parmesan သားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ကြက်သားတင်ဒါများ၊ စာလိပ်ခွဲများ၊ Mozzarella ဒိန်ခဲနှင့် spaghetti ဆော့စ်များကဲ့သို့ညစာတိုင်းကိုအထူးလည်ပတ်နိုင်သည်။

စိတ်လှုပ်ရှားစရာမကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုကိုဘယ်လိုယူမလဲ
ပြီးတော့အခြားအစားအစာသို့မဟုတ်ပန်းကန်ကဲ့သို့ခံစားရသည့်အရာတစ်ခုအဖြစ်ပြုလုပ်ပါ” ဟု LeBlanc ကဆိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကျွဲတောင်ပံများ၊ ဟာဝိုင်ယီလိပ်များနှင့်ကျွဲကြက်သားလျှောကျင်းအတွက်မွေးမြူရေးခြံများတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း။ မင်းလိုအပ်တာကသုံးမျိုးပဲ၊ ဒါကလုံးဝကွဲပြားတဲ့မုန့်ညက်နဲ့တူတယ်။ ”

စာတိုပေးပို့မှုတိုးတက်စေရန်အတွက် Hissho သည်လေ့ကျင့်ထားသောစားဖိုမှူးများထံမှအသင့်စားဆိုင်ဆိုင်အတွင်းရှိစျေးဝယ်သူများနှင့်တိုက်ရိုက် ဆက်သွယ်၍ မီနူး၊ အရသာနှင့်နမူနာများကိုပညာရေးမှတစ်ဆင့်ပရိသတ်များကိုဖမ်းယူသည်။

Don's မှ Cappelli က“ လက်လီအရောင်းကိုယ်စားလှယ်များသည်စားသုံးသူများအနေဖြင့်သူတို့ရှာဖွေနေတာကိုရှာဖွေရန်နှင့်သက်သတ်လွတ်၊ သက်သတ်လွတ်စားစရာများ၊ အသားစားသူများအတွက် ၀ င်ခွင့်စာရွက်စာတမ်းများနှင့်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့်ကြက်သားကင်ကဲ့သို့သော ၀ င်ရောက်ရန်ပစ္စည်းများကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ လူတိုင်းရဲ့လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့အစားအစာဖြေရှင်းနည်းတွေကိုသူတို့အလွယ်တကူရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

ဆိုရှယ်မီဒီယာကိုအသုံးချခြင်းသည်အသင့်စားဆိုင်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာစျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအစဉ်များနှင့်အလွန်တရာတန်ဖိုးရှိသည်။ စတိုးဆိုင်အားလုံးတွင်ပါ ၀ င်သင့်သည်။

IDDBA မှရစ်ချတ်ဒ်က“ ရိက္ခာဌာနတစ်ခုစီကိုအာရုံစိုက်ပြီးအားစိုက်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတစ်ခုချင်းစီအပေါ်မူတည်ပါတယ်။ "ဒီကဏ္ segment ကိုအရင်ကထက်ပိုပြီးအာရုံစိုက်တဲ့စူပါမားကတ်ကွင်းဆက်သစ်တွေကိုကျွန်တော်တို့မြင်နေရပြီ။ ဒါကဆက်ပြီးတိုးတက်နေ ဦး မှာပဲ" ဟုသူကပြောသည်။

Hissho Sushi recently opened World Bank in Washington, DC to raves from customers young and old.  The lines were really long, but our Chefs were ready!  During the first 2 days alone, orders for 45 platters came in!  This just indicates how popular the Hissho items were, and how beautiful the presentations were.  “Hats off” to our Opening Team and congratulations on a great job done by all.
With the holidays looming and parties scheduled for almost every day, we hope you’ll consider a few of Hissho’s party platters for your table as well.  What a great way to impress and also please the palates of your guests.
Shown here is a platter made for the World Bank Opening!  You can also customize your own platters by arranging with your Chef ahead of time!  Enjoy these coming weeks with all the excitement of what the holidays bring……..

ယခုတပတ်တွင် Hissho ၌စိတ်လှုပ်ရှားစရာ visitors ည့်သည်အချို့ရှိသည်။ သတင်းကောင်းကိုကျွန်ုပ်တို့ဝေမျှလိုပါကအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်“ လျှို့ဝှက်ချက်ကိုကျိန်ဆို” ထားသည်။ ဒါပေမယ့်ငါပြောနိုင်တာက Hissho ရဲ့ Corporate မီးဖိုချောင်မှာလူလေးယောက်ကကနေဒါကနေပြီးသူတို့ရဲ့နာမည်ကြီးတီဗီရှိုးတစ်ခုအတွက်ရိုက်ကူးဖို့အတွက်သူတို့က Mercedes ဗန်ကားကြီးတစ်လျှောက်မှာပြသခဲ့တာပဲ။ Hissho ရဲ့အရသာရှိတဲ့အရာတွေအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြီးတန်းအဖွဲ့ ၀ င်တစ် ဦး ကကျွန်တော်တို့ကိုအောင်မြင်အောင်လုပ်ခဲ့တဲ့အရာတွေကိုဝေမျှပေးတယ်။ နောက်ဆုံးတော့သင်္ဘောသားတွေကအနားယူနိုင်ပြီးနေ့လည်စာအတွက်ငါတို့အရသာရှိတဲ့ဆူရှီကိုနှစ်သက်ကြတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ Corporate စားဖိုမှူးနှင့်လက်ထောက်သည်တစ်နေကုန်ရိုက်ကူးရန်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သည့်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မှတ်ဉာဏ်ကဒ်ပြီးနောက်မှတ်ဉာဏ်ကဒ်အဖြစ်ရှုမြင်ရန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ကြီးစွာသောရိုက်ကူးချက်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုသင်မလွတ်ချင်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်မြန်ဆန်သောအရှိန်အဟုန်မြင့်သောကလစ်တစ်ခုထဲသို့တည်းဖြတ်လိမ့်မည်။ ပြပွဲရဲ့နာမည်ဒါမှမဟုတ်လေယာဉ်ရက်တွေကိုငါတို့မပြောနိုင်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်တတ်နိုင်သလောက်လူတိုင်းကိုအသိပေးလိမ့်မယ်။ ဒါဟာစောင့်ဆိုင်းရကျိုးနပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်မရရှိနိုင်ဖြစ်လာသည်အဖြစ်လာမည့်သတင်းများအဘို့အကြှနျုပျတို့၏ Hissho ဘလော့ဂ်နှင့်ညှိနေဖို့။

If you’re in the Charlotte, NC area, please come and support our Hissho Foundation in exchange for a delicious meal of our own sushi. Sake, beer or wine will also be offered as part of this “deal.” It’s a great time to get a group of friends together and make a night of it at Hissho Sushi HQ.
11949 Steele Creek Road, Charlotte, NC 28273
 

Meijer Grocer is sponsoring the upcoming LPGA Grand Taste Event at Blythefield Country Club located at 5801 Northland Dr. NE, Belmont, MI between June 17 – 19, 2016 and Hissho will be one of the vendors.
Hissho Sushi has been a partner with Meijer since 2007 and has built an excellent relationship over these past 9 years. Consequently, when Meijer approached Hissho with an opportunity to join them at the upcoming Premier event, the Meijer LPGA Classic for Simply Give, they jumped at the chance.
 
FOX 17 Morning Mix‏@FOX17MorningMix has been touting this upcoming Classic for some time and here is what they had to say: “The Meijer LPGA Classic for Simply Give will be highlighting the best food and drink from all over West Michigan in addition to the golf tournament.
“Grand Taste is a three day culinary event that will give guests access to an all-you-can-eat tent with more than 35 restaurant and brewery partners, 120 beer profiles and Meijer. Grand Taste will happen at Blythefield Country Club from June 17-19.
“Tickets are $25 apiece for adults, and $5 for kids aged 17 and under with a ticketed adult. This ticket also includes general admission access to the LPGA tournament. You can buy a ticket that gives you access to all three days for $50. Tickets are limited.”
If you live nearby, get your tickets NOW so you can support a great cause, AND sample our fabulous Hissho Sushi items! Hissho would love your feedback!

Hissho attends a few trade shows each year, and the IDDBA Dairy-Deli-Bake Show at the George R. Brown Convention Center in Houston, TX, is where many of our staff were this week. IDDBA stands for the International Dairy Deli Bakery Association and attendees come from all over the United States looking for new items that they can sell in their grocery stores. It’s a great place to see old friends and meet potential new partners for our Hissho Brand.
Hissho rolled out new items to show attendees what is available from Hissho in the coming months. The show also featured several speakers including the always-interesting Anthony Bourdain – who hasn’t seen him on CNN, the Travel Channel or talk shows over the years. He truly engages his audiences and our team loved this opportunity for the meet and greet.
This was an exciting time for Hissho that’s been months in preparation: menu decisions, props and essentials needed for the booth, logistics of how to get our equipment there and purchasing the food items for our needs. It’s a labor of love for our stellar team and we appreciate their expertise.
Below you will see some of the food items created by our Senior Corporate Chef as well as Mr. Bourdain in action. Let us know what you think.

Last week’s blog was about our Hissho team preparing for the upcoming Dragon Boat Races at the 17^th Asian Festival at Lake Norman, just north of Charlotte, N.C.
This was our 3^rd time participating, and this time WE WON THE GOLD in the B Division. We did it in 59.36 seconds!!
We finished last in our first race, first in the second race and, of course, first in the final race. We are so proud of our team and perhaps next year we will end up in the A Division. Now that we know we can do it, there should be no barrier to just how fast we can cover the 200 meters.
ပိုမိုသိရှိလိုပါက ကျေးဇူးပြု၍ ကြည့်ပါ www.dragonboat.com

Not everyone is present in this photo taken with the medals, but a “Congratulations” goes out to the entire team!

Hissho Sushi is the proud recipient of a Smart CEO Future 50 Award for 2016. The honor was presented to the company at a Rock & Roll themed ceremony at the Hilton Center City hotel (Charlotte, NC) on Thursday, April 21, 2016.
SmartCEO recognizes 50 of the region’s fastest growing, mid-sized companies. Winners in large “Blue Chip” and small “Emerging Growth” categories were also announced. These companies represent the future of the region’s economy and embody the entrepreneurial spirit critical for leadership and success. The winners were chosen based on a three-year average of employee and revenue growth.
This collective has had a significant impact on their community. Combined revenue of the Charlotte Future 50 is $1.5 billion. The average tenure for business is 13 years and they provide employment opportunities for almost 11,000 people.
In 2016, SmartCEO will honor Future 50 Winners in the following markets: Baltimore, Boston, Charlotte, Long Island, New Jersey, New York City, Philadelphia and Washington, DC.  To learn more go to www.smartceo.com
Hissho Sushi, headquartered in Charlotte NC, is a thriving sushi and Pan-Asian franchise business which operates in more than 875 locations in 39 states plus the District of Columbia.  Philip Maung, the CEO, came to the United States from Myanmar in 1989 with only $13 in his pocket, and started his sushi business in 1998.

US Pan Asian American Chamber of Commerce has named Hissho Sushi as “one of its Fast 100 Asian American companies that have demonstrated resilience and performance with excellence.  Together the Fast 100 generated annual revenue of $3 billion, despite the global economic challenges.  The country values Hissho’s contributions to the economic vitality of American life.”
Hissho Sushi, headquartered in Charlotte NC, is a thriving sushi /and-or/ hot bar franchise business which currently has 878 locations in 39 states plus the District of Columbia.  Philip Maung, the CEO, came to the United States from Myanmar in 1989 with only $13 in his pocket, and started his sushi business in 1998.